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泰順新聞網(wǎng)訊(記者 夏兆惺)薄餅要屬里光的最為正宗，里光傳承了薄餅百年制作工藝，村內(nèi)大多都會(huì)制作，如今薄餅已成為里光村的特色品牌。里光薄餅是一道香氣四溢，讓人垂涎的特色美食，由米糊制成薄餅，包裹著肉末、香菇、蛋絲等餡料，置于平底鍋上文火煎烤，慢煎慢炸是薄餅的特點(diǎn)，外皮雖然炸的焦脆，但內(nèi)餡卻包裹了充足的湯汁，一口咬下去，混合著豬肉、干香菇、雞蛋的香氣一下子四溢開來，一口一個(gè)滿足。
(短視頻作者：夏兆惺 編輯:章海玲)
